Mockatårtan mottogs med klang & jubel på jobbet, skoj värre. Blir nog till att göra den fler gånger men i helgen var det tårta av mer matigt slag som stod på menyn. Jag hade lite genrep inför bjudingen som kommer här framöver. Har aldrig gjort nån smörgåstårta så det blev lite trial and error. Ja smaken var det väl inga fel på men layouten lämnade väl en del i övrigt att önska.

Jag oroar mig lite för garneringen om jag ska vara ärlig. Nån konstnär har jag aldrig varit, men det får väl bli som det blir. Jag har lite idéer i alla fall.

Tre saker har jag dock lärt mig:

1. Man kan aldrig dränka in brödet för mycket.

2. Att använda en mall när man kantskär brödet är nog en bra idé.

3. Se till att fyllningen täcker ända ut till kanten mellan lagren.

Jag ska prova alla dom tre grejerna nästa gång=) Dessutom göra lite ändringar i receptet tror jag.

Peppe sopade i sig första biten utan problem, den andra fick han dock vila på ett par gånger och ändå blev det nån brösnutt över. Jag tar det som ett godkänt betyg!

//gaspode

 

Anita

12 maj 2008 16:20

Själv har jag gjort några smörgåstårtor i mitt liv, bagarunge som jag är och jag kan hålla med om nr 1 och nr 3. Tvåan är jag dock tveksam till. En mall? Nu skenar kräsa majas fantasi iväg och jag förstår ingenting. Fyllning är viktigt man kan inte blanda hur som helst.... NÄDÅ nu skall jag inte vara sån, kunde bara inte låta bli. För övrigt så såg din moccatårta god ut och med det slutar jag denna kommentar;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  ...är väl oftast nåt jag inte gillar, men nu får det räcka. Jag byter blogg.   För er som använder er av bloggdomänen rekommenderar jag att ni uppdaterar era bokmärken och istället använder www.gaspode.st som gör att ni alltid hamnar rätt, äv...

*   Idag har jag kokat pasta i ytterst lite salt. Så ytterst lite att det nog inte hade gjort nån skillnad om jag hade skippat det helt. Pasta kokad i osaltat vatten kan vara bland det mest smaklöka som finns.    Bäddat rent i sängen har jag ...

Hur kommer det sig att det alltid tar slut på undertrån precis när man kliver innanför dörren? När man sen har fått i sig lite mat så är baske mig hela trådrullen borta.   Ska man behöva ge sig på det här med kaffe även på eftermiddag/kväll? Man ...

Fredag - stävade iväg hem efter jobbet, åt lite gott och tog mig några pilsner. Kom i säng 'Round Midnight, som Cornelis översatte till Tolvdraget för övrigt. Halv tre gör sig ölen påmind. Halv fem gör sig ölkorven påmind.   Jag besparar er detal...

Man svarar i telefon och rösten på andra sidan berättar att "jag har minsann lagt in musik på min telefon varje dag i ett helt år men nu fungerar det inte, vad är det för jävla skit ni tillverkar?"   När man frågar om det görs på det ena eller de...